Hållbarhet

Vi arbetar ständigt för att förbättra vårt hållbarhetsarbete. Tillsammans med våra leverantörer och samarbetspartners strävar vi efter att leverera en så hållbar och cirkulär helhetslösning som möjligt för våra kunder. Som medlem i Svenska Krögare hjälper vi din verksamhet att bli mer hållbar genom att uppmuntra till innovativt beslutsfattande genom ett aktivt arbete med Food Cost Management där vi kontinuerligt följer upp och analyserar din inköpsdata. 

Vår vision är att alltid försöka göra de bästa miljövalen och ta socialt ansvar i den dagliga verksamheten. Genom att över tid integrera hållbarhet i allt fler delar av verksamheten strävar vi efter att bidra till en hållbar utveckling och till Globala målen. Vi tar hänsyn till de hållbarhets aspekter som vår verksamhet inbegriper, och arbetar för att ta ansvar för den sociala och miljömässiga påverkan som uppkommer till följd av våra beslut och ageranden. Hållbarhetsarbetet förutsätter bland annat att verksamheten bedrivs väl inom ramen för gällande regelverk och med en hög etisk och moralisk standard. Våra fokusområden inom hållbarhet de kommande åren är:

Vår koncern har uppnått koldioxidneutralitet från och med 2020. Vårt nya mål är att uppnå netto noll-utsläpp till 2040, som en del av vårt hållbarhetsarbete. Vi fortsätter att köpa tillräckligt med koldioxidkompensation för att upprätthålla koldioxidneutralitet varje år genom en blandning av inköp av förnybar energi, utsläppsminskningar och -kompensationer.

Kvalitet, tillförlitlighet och pris är viktiga faktorer när vi utvärderar leverantörs samarbeten, men också hållbarhets aspekter. Vi ser även över lokala leverantörer och leverantörernas hållbarhets mål för att bygga långsiktiga relationer med våra leverantörer och se till att leverantörskedjan blir en tillgång för alla i ledet.

Vi arbetar för att skapa en inkluderande och innovativ organisation med nöjda och engagerade medarbetare. Vi vill erbjuda en bra arbetsplats och stimulera en flexibel och mångsidig miljö att jobba i. Samtliga anställda ska ha lika möjlighet till karriär och utveckling i arbetet. Arbetet skall enbart värderas utifrån kompetens och prestation oavsett kön, etnisk tillhörighet eller sexuell läggning. Det är för oss viktigt att hela personalens erfarenheter och värderingar tas tillvara och påverkar företagets utveckling. En medveten inriktning skall vara att eftersträva en utjämning av lönerna i företaget och motverka lönediskriminering. Arbetsförhållandena skall utformas så att de i så stor utsträckning som det är praktiskt möjligt skall passa för alla. Sexuella trakasserier eller mobbing beroende av kön, ras, etnisk tillhörighet eller sexuell läggning får under inga omständigheter förekomma på företaget. Ett aktivt jämställdhetsarbete skall vara en naturlig del av personalpolitiken och syfta till att skapa lika villkor och förutsättningar för utveckling i företaget.